Faire du kombucha à la maison peut sembler une tâche simple, mais il y a beaucoup de choses auxquelles il faut faire attention et beaucoup de choses qui pourraient mal tourner.
À moins que vous n’utilisiez la machine à kombucha iGulu F1.
Cette machine à brasser tout-en-un est entièrement automatisée et fait du brassage du kombucha un processus simple en trois étapes.
Comment ça marche ? Et l'investissement en vaut-il la peine ?
Découvrons-le.
Comment fonctionne la machine à kombucha iGulu F1 ?
Préparer du kombucha avec l'iGulu F1 est un jeu d'enfant, grâce à sa conception automatisée qui simplifie l'ensemble du processus.
Chaque kit de brassage est fourni avec une carte RFID, une puce stockant des données. Dans ce cas, les données en question correspondent à la configuration de l'iGulu F1 pour un kit de brassage spécifique.
Tout d’abord, ajoutez l’eau et les ingrédients du kit de brassage de kombucha dans le fût, puis scannez la carte RFID – l’iGulu s’occupera du reste.
Vous n'avez pas besoin de surveiller votre machine pendant que votre kombucha brasse (ce qui devrait durer environ 10 jours). Le F1 ajustera la température et la pression si nécessaire pour garantir que votre kombucha fermente dans des conditions idéales.
Si vous souhaitez suivre la progression de votre infusion, vous pouvez le faire via l'application mobile iGulu F1 (disponible sur iOS et Android). Vous pouvez également ajuster votre infusion si nécessaire grâce au Mode Maître. Nous y reviendrons plus loin dans cet article.
Que contient la boîte ?
Votre machine à kombucha iGulu F1 est livrée avec :
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Carte Master Mode pour une personnalisation avancée
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Une poignée de robinet à bière
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Adaptateur pour fût de 5 L
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Port pour cartouche de CO2 pour une carbonatation supplémentaire
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Manuel
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Accessoires : joints, tuyaux, outils de nettoyage, adaptateur secteur et un autocollant
La pièce maîtresse de ce coffret est bien sûr la machine à brasser maison iGulu F1 . Conçue pour s'intégrer parfaitement à toutes les cuisines, la F1 est à la fois compacte et moderne. Son interface tactile facilite la navigation dans le menu et le suivi de la préparation du kombucha.
Il est également important de noter que le F1 est disponible en trois coloris différents, ce qui vous permet de l'assortir à vos autres appareils. Outre l'élégant noir mat, il existe également des options blanc crème et vert menthe.
Caractéristiques remarquables de la machine à kombucha iGulu F1
Alors, qu'est-ce qui distingue la machine à kombucha iGulu ? Plusieurs fonctionnalités simplifient le brassage :
Brassage facile
Grâce à sa fonction de brassage simplifiée, l'iGulu F1 est une machine facile à utiliser, aussi bien pour les brasseurs expérimentés que pour les débutants. Le processus est simple : mélangez les ingrédients, brassez et versez le kombucha dans un verre pour le déguster !
Avec la carte RFID que vous obtenez dans votre kit de brassage, vous n'avez même pas besoin de mesurer les ingrédients : le scoby de kombucha, le thé et le sucre sont déjà prédosés, il vous suffit donc de les ajouter au fût.
Le scan de la carte RFID lance le processus de brassage, et le F1 s'occupe du reste. En une dizaine de jours, votre kombucha sera prêt à être dégusté. Grâce à une application mobile, vous pouvez suivre le processus et savoir précisément à quelle étape se trouve votre brassage.
Contrôle Fermentech
Sur le papier, préparer du kombucha à la maison semble simple. Mais en réalité, c'est un processus complexe.
Comme vous le savez probablement, le kombucha est fabriqué en fermentant du thé sucré avec du scoby , qui est une culture symbiotique de bactéries et de levures.
Pour les scobys, la température de fermentation idéale est de 24 à 29 °C. Des températures inférieures peuvent ralentir, voire stopper complètement, la fermentation. À l'inverse, des températures plus élevées peuvent favoriser la prolifération de bactéries nocives dans votre boisson, la rendant imbuvable.
Heureusement, cela est facilement évitable avec l’iGulu F1.
Le scan de la carte RFID permet de régler les paramètres tels que la pression et la température à l'intérieur du fût. Cependant, en cas de pression excessive ou de variation de la température ambiante, le brasseur ajuste automatiquement ces paramètres, maintenant ainsi la fermentation dans la zone de sécurité.
Après la fermentation, qui devrait durer 10 jours, il est temps de refroidir la boisson. Le brasseur baisse alors rapidement la température à 3 °C pour refroidir le kombucha, tout en y ajoutant de la gazéification.
30 jours de kombucha frais
Combien de temps votre kombucha peut-il durer, vous demandez-vous peut-être ?
Techniquement, il peut se conserver des mois. Cependant, tout comme le soda, il perd sa carbonatation et sa saveur avec le temps.
Avec l'iGulu F1, vous disposez d'environ 30 jours pour préparer votre brassin. La machine est équipée d'un réservoir de CO2 avec valve unidirectionnelle, qui améliore la carbonatation et prévient l'oxydation prématurée.
Mode pétillant
Si vous aimez votre kombucha extra pétillant, le mode pétillant est fait pour vous. Tout comme une machine à soda classique, l'iGulu F1 utilise une bouteille de CO2 pour ajouter du pétillant.
Ce qui est particulièrement intéressant avec cette fonctionnalité, c'est que vous pouvez l'utiliser pour d'autres boissons en plus du kombucha : limonade, bière de gingembre, eau gazeuse, etc.
Préparez du kombucha en 3 étapes faciles
Avec un brasseur tout-en-un automatisé, la préparation du kombucha est un processus simple en trois étapes.
Mélanger
Tout d'abord, ouvrez votre kit de préparation de kombucha. Vous y trouverez les ingrédients nécessaires à la préparation de votre boisson : des tiges de kombucha bio, des feuilles de thé noir bio NUMI et du sucre de canne pur bio.
Ajoutez l’eau et les ingrédients dans le fût et mélangez.
Brasser
Scannez la carte RFID de votre kit de brassage, qui configurera automatiquement les paramètres de brassage du kombucha. Appuyez sur « Démarrer » et la touche F1 se mettra au travail.
Verser
Dix jours plus tard, la barre lumineuse de votre F1 deviendra verte, indiquant que le kombucha est prêt à être consommé.
Mode maître
Si vous êtes un brasseur de kombucha plus expérimenté, le mode Master est fait pour vous.
En scannant la carte Premium, vous activez le mode qui vous permet d'ajuster manuellement les paramètres clés du brassage tels que la température et la pression, vous donnant la liberté d'expérimenter différents styles et saveurs de fermentation, comme le kombucha à la bière de gingembre .
Conclusion
La machine iGulu F1 rend la préparation du kombucha simple et intuitive, un atout apprécié des brasseurs expérimentés comme débutants. Le processus en trois étapes est automatisé : vous n'avez donc pas besoin de surveiller votre machine pendant qu'elle prépare votre boisson.
Si vous aimez jouer avec les ingrédients, le mode Master offre la flexibilité d'affiner chaque étape en fonction de vos préférences exactes.
Que vous souhaitiez un moyen infaillible de préparer du kombucha ou que vous ayez envie de pouvoir personnaliser chaque détail de votre infusion, l'iGulu F1 est là pour vous.
FAQ
Quelle quantité de kombucha l'iGulu F1 produit-il ?
La capacité de la machine à kombucha iGulu F1 est de 4,5 litres. Sachant qu'il faut environ 10 jours pour préparer la boisson avec un kit de préparation, vous pouvez en produire environ 11 litres par mois.
Quel est le prix de la machine à kombucha iGulu ?
L'iGulu F1 coûte 599 $ si vous obtenez le Kombucha Bundle ici : https://igulu.com/pages/igulu-kombucha-brewer-bundle
Combien de kits de kombucha iGulu propose-t-il ?
Actuellement, iGulu propose une seule option de kit de kombucha, ainsi que de nombreux kits de bière.
Comment nettoyer l'iGulu F1 ?
Garder votre iGulu propre est essentiel pour sa longévité. Heureusement, un entretien régulier est un jeu d'enfant. Ouvrez le couvercle et retirez le raccord de gaz et le tube de distribution. Essuyez l'intérieur avec un chiffon doux et de l'eau propre, puis utilisez un chiffon sec pour éponger l'eau restante.
Dois-je savoir brasser pour utiliser l'iGulu F1 ?
L'iGulu F1 est conçu pour simplifier le brassage, aussi bien pour les débutants que pour les brasseurs expérimentés. Le processus se déroule en trois étapes : mélanger les ingrédients, infuser le kombucha et verser la boisson.
