


iGulu
淡色艾尔啤酒酿造原料套件
成分表
1. CBW® PALE ALE DME :大麦麦芽、水。含有大麦。可能含有小麦、牛奶。净重1 磅(453.6 克)
2. 启动糖:葡萄糖。旨在用作家庭酿造原料。净重1 盎司(28.35 克),
3.干酿酵母01 :酵母(酿酒酵母),乳化剂:脱水山梨糖醇单硬脂酸酯。
撒入麦芽汁中。净重0.07 盎司(2 克)
4. 天然啤酒花芳香提取物-马赛克:啤酒花油、啤酒花多酚。撒入麦芽汁或啤酒中。净重0.07盎司(2克)
5. 天然啤酒花苦提取物 - 25 :水、啤酒花提取物 撒入麦芽汁或啤酒中。净成交量0.067 液量盎司(2 毫升)
运输与退货
运送通常需要 2-5 个工作日才能送达。
请注意,配料冲泡套件一旦打开或使用,将无法退货。
冲泡参数
OG(原始重力):11~11.5°BX
ABV(酒精体积比):4.8~5.2 %vol
IBU(国际苦味单位):18~22
大约酿造一次
淡啤酒
麦芽甜味和啤酒花苦味的平衡,新鲜的黄金味



布鲁尔的笔记
淡啤酒
呈金色至琥珀色,酒体中等。淡色艾尔啤酒通常具有突出的啤酒花特征,为啤酒带来花香、柑橘或松树的香气。
淡色艾尔啤酒与辛辣菜肴、烤肉和浓郁美味的奶酪搭配时会显得格外耀眼。啤酒花的苦味有助于净化味觉并增强食物的味道,创造出令人愉悦的口味组合。
From Farm to Table
Sourcing the best quality beer brewing ingredients is important to us. Therefore, our dedication can be experienced and enjoyed with every sip.
原料
iGulu 采购我们的原料,确保我们拥有最可靠的农场并始终如一地加工最优质的产品。
传统与科技的结合
iGulu 很荣幸与 Briess 合作,Briess 是一家麦芽提取物供应商,在制作业界最好的麦芽和酿造原料方面拥有 140 多年的经验。凭借始于 1876 年的丰富传统以及 Briess 家族第四代和第五代的积极参与,他们对质量和创新的承诺与 iGulu 致力于创造卓越工艺的承诺完美契合

有关淡色艾尔啤酒酿造套件的常见问题
请阅读我们的常见问题以了解更多信息。
你们的干麦芽提取物的比重是多少?
我们所有的干麦芽提取物每加仑水每磅麦芽产生约 1.045 个重力点。例如:如果您在 5 加仑批次中使用 5 磅提取物,则会产生 1.045 比重 (SG)。另一种思考方式是,在配方中每添加一磅干麦芽提取物,他们就会增加 9 磅的重力。 5 加仑批次: 5 磅 - 1.045 6 磅 - 1.054 7 磅 - 1.063 8 磅 -1.072 9 磅 - 1.081 10 磅 - 1.090
什么是 CBW 提取物?
CBW 代表浓缩啤酒麦芽汁,这正是这些啤酒级纯麦芽提取物——啤酒麦芽汁的浓缩物。 CBW 麦芽提取物在一座 500 桶最先进的啤酒厂中生产,该啤酒厂是威斯康星州第二大啤酒厂。过滤后,将麦芽汁轻轻真空蒸发,以保持其浓郁、饱满的风味并减少颜色的产生。我们采用多步浸泡酿造工艺来实现高发酵性和 FAN,这对于酿造至关重要。
成分是在哪里制造的?
我们的麦芽提取物在美国种植和加工,而其他成分则从英国或法国精心进口,在理想的天气条件下它们会茁壮成长。
CBW 提取物有什么好处?
CBW 麦芽提取物未加酒花且不含糖化剂,适合灵活、创意的酿造。或者认识到用 CBW® 纯麦芽提取物补充全谷物啤酒的这些好处:
- 增加产能并提高生产力
- 增加重力
- 改善身体和头部的保持力
- 繁殖酵母
- 轻微调整口味
- 调整颜色
- 调整风味
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